부산 기장 돼지국밥 맛집 수백당 국물이 뽀얗네

부산 기장 돼지국밥 맛집 수백당 국물이 뽀얗네
​

돼지국밥 맛집인 수백당에 다녀왔습니다. 곱창과 수육도 맛있는 집인데 혼자 가서 그냥 돼지국밥 한 그릇 주문했습니다. 고기도 야들야들하고 국물이 정말 뽀얀 게 양념장 넣어서 먹으니 얼큰하니 좋더라고요. 집 가까이에 있어서 다음에는 친구들과 곱창 먹으러 한번 가봐야겠습니다. 

❝
수백당

​

1. 수백당 기본정보 / 위치

주소	부산 기장군 기장읍 차성동로 168 1층
영업시간	매일 10:00 - 22:00
연락처	051-710-0723
편의	포장, 무선 인터넷, 남/녀 화장실 구분

 

 

 

 

자가용으로 오시면 가게 앞에는 주차장이 없습니다. 인근 공영주차장을 이용해 주세요.
대중교통은 동해선 기장역 1번 출구에서 걸어오시면 20분 정도 걸릴 것 같습니다.

​

 

2. 부산 기장 돼지국밥 맛집 수백당 외관 / 내부

수백당은 체인점으로 순곱새가 유명한 집입니다. 여기는 기장 교리 초등학교 부근에 있는 곳인데 가게도 크고 외관도 깔끔합니다. 내부도 넓어서 단체로 오기도 좋은 곳입니다. 전골에 술 한잔하기도 좋을 것 같아요.

​

점심시간 조금 지나서 갔는데 손님이 거의 없더라고요. 가게 내부는 아주 깔끔한 편이고 아주 넓고 쾌적했습니다. 테이블마다 메뉴 주문하는 단말기가 있어서 아주 편리합니다. 

​

3. 수백당 메뉴 전골이 대표 메뉴 

순대도 직접 만드시는 것 같습니다. 대표 메뉴는 역시 순곱새 세트 (순곱새+순대+마늘수육) 18,000원입니다. 가격도 괜찮네요. 다음에 여러 명이서 오면 한번 먹어보고 싶습니다. 전골류를 주문하면 라면 사리는 무한리필로 제공되고 있습니다. 곱창에 라면사리 넣어먹음 정말 맛있겠어요. 

메뉴 단말기를 보는데 햇빛이 반사되어서 하나도 안 보였는데 사장님이 오시더니 블라인드를 쳐주시네요. 친절하시네 ㅎㅎ 이것저것 고르고 있으니 사장님이 그냥 말씀하셔도 돼요 하십니다. ㅎㅎ
그래서 저는 그냥 돼지국밥 한 그릇 주문했습니다.

 

 

수백당 플레이스에서 사진메뉴 보기

 

 

4. 수백당 음식 돼지국밥 

-

주문하자마자 밑반찬이 한상 나옵니다.
깍두기, 양파, 고추, 부추, 새우젓, 양념장, 그리고 이 집만의 마카로니 샐러드! 마카로니랑 국밥이랑 먹어주니까 또 색다른 맛이더라고요. 요 아이가 참 맛있었습니다.

​

​드디어 수백당 돼지국밥 등장! 
와~ 국밥 양도 엄청나게 많았고 국물이 뽀얗게 정말 맛있어 보입니다. 
돼지국밥의 맛은 육수와 고기, 그리고 양념에 따라 달라집니다. 육수는 돼지고기와 뼈를 오랜 시간 동안 끓여 만들어지며, 그 과정에서 돼지고기의 지방과 단백질이 녹아 나와 깊은 맛과 풍미를 선사합니다.
고기는 주로 돼지고기의 목살이나 삼겹살이 사용되며, 고기의 식감과 맛이 육수와 어우러져 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.
양념은 고춧가루, 다진 마늘, 다진 생강, 소금, 후추 등이 사용되며, 이들 양념이 육수와 고기에 어우러져 매콤하고 짭짤한 맛을 더해줍니다.

​돼지국밥은 한 그릇 안에 다양한 맛과 식감이 어우러져 있어, 먹는 재미가 있습니다. 또, 육수와 고기가 영양가가 높아 건강에도 좋은 음식입니다.
돼지국밥은 지역마다 조금씩 다른 방식으로 만들어지기도 합니다. 예를 들어, 부산의 돼지국밥은 육수에 부추를 넣어 먹는 것이 특징이며, 대구의 돼지국밥은 육수에 된장을 넣어 먹는 것이 특징입니다.

​

돼지고기는 얇은 편이고 아주 식감이 야들야들한 게 부드럽고 쫄깃해서 정말 맛있었습니다. 고기 양도 제법 많습니다. 육수도 정말 오래 끓여 내서 그런지 아주 뽀얗습니다. 국물은 잡내가 전혀 없고 양념장을 넣어먹으면 얼큰하고 시원합니다. 당면도 조금 들어가 있어서 고기와 함께 먹는 재미가 있습니다. 부추도 양껏 넣어서 드셔보세요 아주 싱싱하니 몸에도 좋습니다. 국밥은 역시 깍두기와 먹으면 정말 맛있죠. 그리고 양파와 고추도 함께 먹으면 정말 맛있습니다. 국물 양도 많이 주셔서 그릇째 들이마셔도 아직 많이 남아 있습니다. 국밥이 정말 담백하니 좋습니다.

​

 

보이시나요? 돼지국밥 국물이 정말 뽀얗죠. 무슨 곰탕을 주문한 것 같네요. ㅎㅎ
파도 듬뿍 올라가 있고 완전 돼지 곰탕입니다. ㅎㅎ 부산에서는 돼지국밥 먹으면 부추를 많이 넣어서 먹는 게 보통인데 부추가 사람 몸에 정말 좋습니다. 

부추는 다양한 영양소를 함유하고 있으며, 특히 항산화 작용과 혈액순환에 좋은 효능이 있습니다.
부추에 함유된 비타민 A, 비타민 C, 비타민 E 등의 항산화 물질은 체내의 활성산소를 제거하여 노화를 방지하고, 암 예방에도 효과적입니다.
부추는 혈액순환을 촉진하는 효능이 있어, 혈액순환 장애로 인한 각종 질환을 예방하고 개선하는 데 도움이 됩니다. 또, 부추는 따뜻한 성질을 가지고 있어, 몸이 차가운 사람에게 좋습니다.
돼지국밥에 부추를 넣어 먹으면, 부추의 이러한 효능이 더해져 더욱 건강하게 먹을 수 있습니다.
아시겠죠. 부추를 꼭 많이 넣어서 드셔야 합니다. 

​
5. 마무리

오늘은 부산 기장 돼지국밥 맛집 수백당 국물이 뽀얗네에 대해 포스팅해보았습니다.
집 가까이에 수백당이 있어서 참 좋습니다. 이 집은 처음 가봤는데 다음에 꼭 친구들과 전골 먹으러 가봐야겠습니다. 돼지국밥도 맛이 있으니 전골은 몇 배 더 맛있을 거라 생각됩니다. 요즘같이 추운 겨울 따끈한 국밥 한 그릇 드셔보세요. 몸이 따뜻해지고 배도 든든하고 기운이 좋아집니다. 여러분들 집 근처에 수백당이 있다면 꼭 한 번 들러서 맛있는 한 끼 식사하시기 바랍니다.

​그럼 잇님들 오늘도 즐겁고 편안한 하루 보내세요~ 

​
함께 읽으면 좋은 글

 

2023.10.22 - [맛집 먹방] - 부산 기장 맛집 가볼만한곳 베스트 11

부산 기장 맛집 가볼만한곳 베스트 11

​

2023.08.06 - [맛집 먹방] - 부산 기장 맛집 얼크니손칼국수 3단계 강추 (얼큰이 샤브샤브 손칼국수 볶음밥)

부산 기장 맛집 얼크니손칼국수 3단계 강추 (얼큰이 샤브샤브 손칼국수 볶음밥)