부산 기장 맛집 얼크니손칼국수 3단계 강추 (얼큰이 샤브샤브 손칼국수 볶음밥)

부산 기장 맛집 얼크니손칼국수 3단계 강추 (얼큰이 샤브샤브 손칼국수 볶음밥)

얼크니손칼국수

주소	부산 기장군 기장읍 차성로417번길 22 얼크니손칼국수
영업시간	11:20 - 21:30 라스트오더 20시 30분(대기손님에 따라 유동적)
연락처	051-721-3487
편의	주차, 포장, 무선 인터넷, 남/녀 화장실 구분

안녕하세요~

오늘은 친구 녀석이랑 저희 집 바로 옆에 있는 부산 기장 맛집 얼크니손칼국수에 다녀왔습니다

부산 기장에서 워낙 유명한 가게라 한번 제대로 소개를 해드리려고 합니다.

잼나게 가볼까용? ㅎㅎ

​

​

교리 초등학교 바로 옆에 있습니다.

원래 여기가 2008년부터 개점했던 얼크니손칼국수 위치인데요

그때는 정말 사람들이 많이 와서 항상 줄을 서서 먹던 기억이 납니다

지금은 풀들이 가득하죠? ㅎㅎ

망했냐고요? 아래로

​

​

와우~ 장사가 얼마나 잘 되었으면 건물을 한 채 올려버렸습니다 ㅎㅎㅎ

한 1년 반 정도 전에 말입니다.

이렇게 가게가 커졌는데도 아직 가끔은 대기를 해야 합니다.

얼크니손칼국수 정말 부산 기장에서 맛집으로 우뚝 섰습니다.

​

 

 

주차장도 엄청 넓으니 자가용으로 이동하시는 것을 추천드려요

​

자 그럼 얼마나 맛집인지 안으로 들어가 볼까요

고고

​

저희는 오후 3시에 가서 대기가 없었습니다

다행히 한가하네요. 대기가 있으면 이곳에서 핸드폰 번호 넣고 기다리시면 메시지 옵니다.

​

​

 

 

대기하는 곳도 에어컨이 빵빵하니 나오고

커피도 무료로 한잔하실 수 있어요

​

​

대기 없으시면 바로 아무 데나 편하신 자리에 앉으시면 됩니다.

아주 깔끔하죠

4인석 8인석 테이블이 아주 많습니다.

​

​

 

 

한 150명은 거뜬히 들어올듯하네요

대기하셔도 자리 금방 빠집니다.

​

​

​

부산 기장의 맛집 얼크니손칼국수

도대체 뭐 때문에 사람들이 이렇게 많이 오는 걸까요?

착한 가격과 맛으로 손님 발길 끊이지 않아

얼크니손칼국수라고 그러면 그냥 칼국수 잘하는 집이라 생각 드실 건데요

여기는 특별한 무언가가 있습니다.

3단계로 즐기기

20가지 재료가 들어간 육수를 일주일간 숙성해서 기장에서 나는 재료와 버섯 철마 미나리를 듬뿍 넣어

이것을 끊인 후 1단계 샤브샤브를 즐기는 것이고 2단계는 직접 빗은 손칼국수를 즐길 수 있고 마지막 3단계는 볶음밥으로 마무리할 수 있다는 것입니다.

국물이 진국이고 2008년 처음 오픈 당시 가격이 이 3가지를 모두 먹을 수 있는데

고작 6,000원이었다는 사실. 푸짐한 양과 신선한 재료들, 거기다 착하기까지 한 가격

정말 손님이 안 올 수가 있을까요?

​

​

 

 

얼크니손칼국수는 기장본점

울산직영점

범어사직영점

​

​

​

▐ 메뉴 부산 기장 맛집 얼크니손칼국수 3단계 강추 (얼큰이 샤브샤브 손칼국수 볶음밥)

자 그럼 한번 주문을 해볼까요?

메뉴가 없죠 ㅎㅎㅎ

들어가면 어떤 맛으로 드실 거예요 하고 물어요

메뉴가 얼크니손칼국수 하나밖에 없다는 ㅋㅋ

매운맛 / 덜 매운맛 / 안 매운맛

그냥 보통으로 주세요 하면 중간인 덜 매운맛으로 나옵니다.

​

샤브샤브 칼국수 볶음밥을 차례대로 먹을 수 있으니 양은 충분한데 그래도

찐만두 하나는 드셔보세요 아주 맛나거든요

나머지 드시다가 양이 적으면 미나리 버섯 등심 면 볶음밥 등 추가해서 드시면 됩니다.

​

얼크니손칼국수 6,000원에서 얼마 전에는 8,000원 하더니 이제 9,000원으로 올랐네요

아쉽넹 ㅎㅎ 그래도 싸다 싸

​

​

육수와 김치는 이렇게 셀프로 가져다 먹을 수 있어요

​

​

자 그럼 얼크니손칼국수 한상 받아볼까요

주문하면 2분 정도 만에 나옵니다 ㅎㅎ

​

​

​

불판이 인덱션으로 되어 있어서 아주 편리하고요

일단 주문하시면 이렇게 냄비에 버섯과 미나리가 듬뿍 담긴 육수가 나옵니다.

자 끓여서 먹어볼까요

​

 

 

김치도 참 맛있어요 매일 담근다고 하시더라고요

샤브샤브 찍어 먹을 소스는 간장소스 2 : 와사비소스 1 혼합

​

​

▐ 맛나게 먹어용 부산 기장 맛집 얼크니손칼국수 3단계 강추 (샤브샤브 칼국수 볶음밥)

​

​

​

​

▐ 얼큰이손칼국수 1단계 샤브샤브

등심이 비싸서 양은 그렇게 많지 않아요

끓는 육수에 넣으면 금방 쪼그라 들지용 ㅎㅎ

​

​

샤브샤브라 금방 익어요

한 번에 다 넣어서 익히지 마시고 고기 하나씩 넣어드세용

​

 

 

인덱션 화력이 좋아서 금방 끓어요

팔팔 끓여서 등심 넣어주시고

간장 와사비 소스에 푹 찍어서 냠냠 ㅋㅋ

미나리 버섯과 함께 드시면 맛나용

​

​

​

▐ 얼큰이손칼국수 2단계 손칼국수

손으로 직접 빗은 손칼국수 이 집은 역쉬 손칼국수가 포인트입니다.

접시에 나온 칼국수 양이 적어 보이는데 육수에 넣고 끓이면 애들이 불어서 양 엄청 많아지니까

드셔보고 면 추가하세용 ㅎㅎ

​

​

 

 

손칼국수는 한방에 넣어셔서 팔팔 끓여서 드셔요

육수와 함께 드시면 정말 끝 네줍니다.

면빨이 쫄깃쫄깃 육수가 담백하고 션해요

미나리와 버섯도 맛나고요

​

​

​

이때쯤 등장하는 찐만두 선수

이집 찐만두가 또 그렇게 맛날 수가 없어요

입에서 살살 녹습니다.

​

​

​

​

▐ 얼큰이손칼국수 3단계 볶음밥

마지막 타자 볶음밥 등장

예전에는 손수 다 볶아주셨는데 이제는 셀프랍니다 ㅎㅎ

비벼서 타지 않게 얇게 펴주세요

조금 바삭할 때까지 익혀주시는 게 포인트

​

별로 들어간 재료가 없는데도 맛있단 말이죠

냄비 들고 마지막까지 빡빡 긁어먹었습니다 헤헤

​

이제 다 먹은 걸까요?

​

​

ㅎㅎ 코카콜라 넘 이쁘죠

참 보기 드문 놈인데 추억 돗네요

후식으로 이놈 한잔 카~ 마시면 배도 부르고 션합니다~~

 

 

 

 

오늘은 부산 기장 맛집 얼크니손칼국수 3단계 강추 (얼큰이 샤브샤브 손칼국수 볶음밥)

포스팅을 해보았습니다.

저희 집 바로 옆에 있는 가게라 오래도록 보아왔지만, 맛과 착한 가격으로 손님들이 끊이지를 않고 있어요

기장에 오시면 꼭 한번 들러서 푸짐하게 드시고 가시기 바랍니다.

​

그럼 오늘도 편안하고 즐거운 하루되시길 바래요~