일본 신주쿠 회맛집 해운대

일본 신주쿠에서 회를 드시려면 한국가게가 좋습니다
일본가게의 회는 비교하자면 숙성된 회가 나오지만 양이 너무 적어서 비추입니다

해운대 가부키쵸점
2 Chome-20-10 Kabukicho, Shinjuku City, Tokyo 160-0021 일본

해운대는 본점과 가부키쵸점 두곳이 있습니다

해운대 본점
2 Chome-32-12 Kabukicho, Shinjuku City, Tokyo 160-0021 일본

시야시 잘된 맥주
정말시원하고 찐해요

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세트를 시키면 2~3인상. 4~5인상등이 있습니다
메인 회가 나오기전까지 여러가지 안주가 나옵니다

해삼물. 맛이 끝내줍니다
사진은 못찍었지만 안주가6가지 정도 나오더라고요
메인회 먹기전에 벌써 배부름 ㅎㅎㅎ

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드디오 메인
회가 제법 두꺼워요

회의 유래

회는 주로 한국과 일본에서 즐겨 먹는 생선 요리입니다. 회는 신선한 해산물(주로 생선)을 잘게 썬 후 간장, 식초, 고추장 등 다양한 양념과 함께 소비하는 방식으로 준비됩니다.

​한국에서는 회는 오랜 전통을 갖고 있으며, 고려시대부터 시작된 것으로 알려져 있습니다. 고려시대의 문헌에서는 해산물을 음식으로 섭취하는 기록들이 나타나는데, 이는 회의 뿌리를 찾을 수 있는 단서입니다. 한국의 대표적인 회 요리로는 회덮밥, 회냉면, 회전 등이 있습니다.

​일본에서는 회는 '쯔케모노'라고 불리는 특별한 옷을 입은 사람들이 즐기는 음식으로 발전했습니다. 이러한 회문화는 오사카와 에도 시대로 거슬러 올라가는 역사를 가지고 있습니다. 대표적인 일본 회 요리로는 초밥, 사시미 등이 있으며, 일본 내외에서 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.

​회는 지역과 문화에 따라 조리 방식과 맛이 조금씩 다르지만, 신선한 해산물의 맛과 풍미를 즐기는 음식으로 알려져 있습니다.