부산대 밀면 맛집 유림부대밀면 밀면의 계절이 왔어요

부산대 밀면 맛집 유림부대밀면

 

오늘은 부산대에 돈까스 먹어러 갔다가 먹고 나니 갑자기 밀면이 당겨서 부사대 정문 앞 골목길에 있는 유림부대밀면에 다녀왔습니다. 골목 안에 있어서 잘 안 보이는데 원래 이런 곳이 또 맛집이라 한번 들어가 보았습니다. 간단한 메뉴가 있고 밀면 전문점으로 만두도 팔더라고요. 배가 불러서 밀면만 주문해서 먹었는데 정말 국물이 시원하고 맛이 끝내주었습니다.

 

유림부대밀면

 

1. 유림부대밀면 기본정보 / 위치

주소	부산 금정구 부산대학로63번길 21-5 부대밀면전문점
영업시간	하절기 11:00 - 19:00 동절기 10:00 - 16:00
연락처	051-512-6692
편의	포장, 무선 인터넷, 배달

 

 

 

자가용으로 오시면 가게 앞에는 주차장이 없습니다. 가까운 주차장 이용하시기 바랍니다.

대중교통은 부산대역 1번 출구에서 614m입니다. 부산대 정문쪽에 있습니다.

 

 

2. 부산대 밀면 맛집 유림부대밀면 외관 / 내부

 

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부산대 정문쪽에 위치해 있고 골목 안쪽에 있습니다. 골목 안이라 사람들이 잘 못 찾을 것 같은데 맛집인지 들어가 보니 손님들이 많더라고요. 외관은 밀면 전문점처럼 깔끔하고 이쁘네요.

 

 

 

가게 내부도 깔끔하고 홀에 사장님 있으시고 주방에 또 한분 있었습니다. 부부끼리 장사를 하시는듯 합니다. 

내부도 아주 넓고 쾌적하니 좋았습니다. 식사시간이 아니었는데도 손님들이 많이 있었습니다. 

 

 

 

3. 부산대 밀면 맛집 유림부대밀면 메뉴

 

밀면 육수는 엄선된 사골뼈와 몸에 좋은 8가지 한약재 4가지 야채를 넣고 48시간 푹고은 육수로써 숙취와 미용에 효과가 아주 좋습니다.라고 되어 있네요. 육수의 맛을 한번 제대로 느껴 보고 싶네요. 메뉴는 밀면 전문점답게 물밀면과 비빔밀면이 있고 만두가 있었습니다. 밀면 대자가 7,000원이면 가격이 아주 착하네요. 저는 물밀면 대자를 하나 주문했습니다. 

만두도 먹어보고 싶었는데 배가 불러서 다음으로 패스 했습니다. 물과 온육수가 있네요. 셀프입니다. 

 

 

4. 유림부대밀면 물밀면

 

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주문하고 10분 정도 있으니까 밀면이 나오더라고요. 살얼음이 동동 띄워진 물밀면 보기만 해도 정말 시원해 보이네요. 

그리고 밀면 색깔이 보통 노란색을 띠는데 여기는 약간 흰색이네요. 콩으로 만든다고 합니다. 양도 많고 일단 한번 저어서 먹어봐야겠습니다. 밀면 보통 가위로 두 번 정도 잘라서 드시면 좋은데 저는 그냥 먹습니다. 밀면 이거 면치기 하면 정말 맛있거든요. 양념장과 오이 그리고 고기 고명이 약간 올라가 있었습니다. 조금 저어서 맛을 보았는데 와~ 면이 정말 탱글탱글하니 쫀득하고 맛있습니다. 무슨 밀면이 아니고 쫄면을 먹는듯한 느낌이네요. 육수도 사골과 한약재가 들어가서 그런지 시원하고 담백한게 정말 맛있습니다. 좀 더 날씨가 더워지면 이 집 손님 장난 아닐 것 같습니다. 

 

솔직히 저는 냉면은 무슨 맛으로 먹는지 잘 모르겠고 면은 역시 여름에 부산에서 파는 밀면이 최고입니다. 밀면 먹다가 냉면 먹어보면 맛이 없어서 못 먹습니다. 부산대 근처에 오시면 꼭 밀면 한 그릇 하시기 바랍니다. 

 

밀면은 부산의 향토 음식 중 하나로, 밀가루, 녹말가루 등을 배합하여 만든 면과 돼지 또는 소 사골과 여러 가지 약초, 채소 등으로 우려낸 육수를 시원하게 해서 함께 먹습니다. 면이 부드럽고 쫄깃하며, 육수는 시원하고 상큼한 맛이 특징입니다. 또 냉면과 달리 질기지 않아 먹기 편하며, 식초와 겨자를 넣어 먹으면 더욱 맛있습니다.
맛을 표현하는 것은 주관적인 요소가 많이 들어가기 때문에 사람마다 다르게 느낄 수 있지만, 밀면은 많은 사람들에게 사랑받는 대표적인 여름 음식 중 하나입니다.

 

 

올여름에 밀면 또 정말 많이 먹을 것 같습니다. 이제 부산대 가면 항상 이 집 밀면을 먹게 될 것 같아요 

정말 맛있네요.

 

 

결론

오늘은 부산대 밀면 맛집 유림부대밀면 밀면의 계절이 왔어요에 대해서 포스팅해 보았습니다.

여름은 역시나 밀면의 계절입니다. 냉면보다는 밀면이 훨씬 더 맛있다는 사실 모르고 계셨죠? 밀면 정말 맛있습니다. 부산대 근처에 오시면 부산대 정말 근처 골목길 안에 숨어 있는 유림부대밀면을 찾아가 보시기 바랍니다. 가격도 대학가라 저렴하고 곱빼기 양도 정말 많고 맛있어서 좋습니다. 만두도 판매하고 있으니 한번 드셔보시고요. 그럼 잇님들 오늘도 즐거운 하루 보내세요.

 

 

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