부산 두실역 구서동 국밥 맛집 한우참소국밥 국물이 끝네주네

부산 두실역 구서동 국밥 맛집 한우참소국밥 국물이 끝네주네

 

오늘은 아침 일찍 병원에 갔다가 배가고파서 근처 아침일찍 문 연 곳이 있나 하고 보다가 8시 30분부터 영업을 하는 두실역 부근의 한우참소국밥에 다녀왔습니다. 메뉴도 국밥 말고 국수도 있었는데, 아침부터 국수 먹기는 조금 그래서 참소국밥을 한 그릇 주문했습니다. 참소국밥이라고 하면 조금 낯선분들도 계실 텐데, 우리가 흔히 알고 있는 소고기 국밥입니다.

 

 

두실역 한우참소국밥

 

 

1. 두실역 한우참소국밥 기본정보 / 위치

주소	부산 금정구 중앙대로 1927
영업시간	매일 08:30 - 20:00 15:00 - 17:00 브레이크타임
연락처	051-583-7773
편의	남/녀 화장실

 

 

 

자가용으로 가시면 가게 앞에는 주차장이 없습니다. 인근 공용 주차장을 이용하시기 바랍니다.

대중교통은 두실역 1번 출구에서 14미터입니다.

 

 

2. 두실역 국밥 맛집 한우참소국밥 외관 / 내부

 

한우참소국밥 가게 정보 보기

 

위의 버튼을 누르시면 가게 위치와 영업시간 등의 구체적인 가게 정보를 보실 수 있습니다.

 

두실역 1번 출구를 나오면 바로 옆에 가게가 보입니다. 아침 일찍 영업하는 깔끔한 국밥맛집입니다. 가게 외관도 빨간 벽돌로 지어져서 아주 깔끔하니 좋습니다.

 

 

 

생각보다 가게 내부로 들어가니 아주 넓고 쾌적해서 좋았습니다. 테이블과 의자 등 모두 나무로 되어 있어서 식당의 깔끔한 이미지와 잘 아울립니다. 테이블에서 식사를 하셔도 되고 좌식 쪽으로 가셔서 신발을 벗고 집에서 먹는 것처럼 식사를 하실 수 있어서 좋습니다.

 

 

 

3. 한우참소국밥 메뉴

 

한우참소국밥 리뷰 보기

 

 

메뉴는 생각보다 다양하게 있습니다.

명품국밥 8,000원, 열무비빔밥 9,000원, 삼계탕 16,000원, 참소국밥 8,000원, 돌솥비빔밥 9,000원, 선지국 9,000원

참소국밥이 메인 메뉴이고 초계국수와 만두도 판매하고 있었습니다. 초계국수 아침부터 당기기는 했지만 국밥집에 왔으니 국밥을 먹어봐야겠죠. 저는 참소국밥 한 그릇 주문하고 기다렸습니다.

 

 

4. 국밥 맛집 한우참소국밥 음식

 

주문하고 잠시 기다리니까 금방 한상 나오네요.

음식이 정갈하고 양도 푸짐해 보입니다. 반찬도 3 찬이나 나오고 공깃밥과 국물 양이 많았습니다. 보통 공깃밥 조금 나오는데 여기는 공깃밥 양이 생각보다 많았습니다. 국밥이라 말아져서 나오지 않았고 밥과 국이 따로 나왔네요. 일단 공깃밥을 국물에 말아 주었습니다. 퐁당! 

 

 

 

소고기 국물 오래 끓여서 그런지 잘 우러 져 나와 있었고 싱싱한 콩나물과 소고기가 양껏 들어가 있었습니다.

국물 맛이 정말 깊고 구수해서 좋았습니다. 고향에서 어머니가 직접 끓여 주신 그런 집밥 같은 느낌이 들어서 정말 좋았어요.

 

 

 

 

소고기 국밥은 한국의 전통적인 국물 요리 중 하나로, 깊고 진한 맛이 특징입니다. 

국물의 깊은 맛
소고기 국밥의 국물은 오랜 시간 동안 끓여낸 소고기와 다양한 재료들이 어우러져 깊고 풍부한 맛을 자아냅니다. 우선, 소고기를 푹 끓여내면서 나오는 육즙이 국물에 스며들어 감칠맛을 더합니다. 이 국물은 단순히 짜거나 맵지 않고, 담백하면서도 구수한 맛이 특징입니다. 특히, 무와 대파를 함께 넣어 끓이면, 그 향이 국물에 스며들어 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.

소고기의 부드러움
소고기 국밥에서 소고기는 중요한 주인공입니다. 질 좋은 소고기를 사용하면, 국밥의 맛이 한층 더 살아납니다. 소고기는 부드럽게 익혀져 입안에서 사르르 녹는 느낌을 줍니다. 씹을 때 느껴지는 고기의 육즙과 함께, 고기의 풍미가 국물과 어우러져 더욱 진한 맛을 느낄 수 있습니다. 특히, 국밥에 들어간 소고기는 기름기가 적당히 배어 있어 느끼함 없이 담백하게 즐길 수 있습니다.

아삭한 재료의 조화
소고기 국밥에는 보통 콩나물이나 무가 함께 들어갑니다. 이 아삭한 재료들은 국물의 부드러움과 대조를 이루어 식감의 다양성을 더해줍니다. 특히, 콩나물의 아삭함은 국물의 깊은 맛과 잘 어우러져 국밥을 더욱 맛있게 만들어 줍니다. 국밥을 먹을 때, 콩나물을 먼저 건져 먹어 그 아삭한 식감을 즐기는 것도 하나의 묘미입니다.

김치와의 조화
소고기 국밥은 김치와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 신김치나 깍두기를 곁들여 먹으면, 국물의 담백함과 김치의 시큼함이 조화를 이루어 입맛을 돋우는 역할을 합니다. 김치의 매콤한 맛이 국밥의 깊은 맛을 더욱 강조해 주며, 함께 먹을 때 느끼는 풍미는 그야말로 환상적입니다.

 

 

 

 

 

결론

오늘은 부산 두실역 구서동 국밥 맛집 한우참소국밥 국물이 끝네주네에 대해서 포스팅해 보았습니다.
소고기 국밥은 깊고 진한 국물, 부드러운 소고기, 아삭한 재료들이 어우러져 만들어지는 한국의 대표적인 국물 요리입니다. 이 모든 요소들이 조화를 이루어, 한 그릇의 국밥에서 느낄 수 있는 풍부한 맛은 누구에게나 위안과 만족을 줍니다. 따뜻한 소고기 국밥 한 그릇이 주는 행복은 그 어떤 음식에서도 찾기 힘든 특별한 경험입니다. 두실역 부근에 가시면 꼭 한번 들어보시기 바랍니다. 

 

 

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